Ingeniera Agrónoma especializada en industria agroalimentaria y Doctora con honores y mención internacional por la Universidad de Córdoba y de Foggia (Italia) Cuenta con publicaciones en revistas de impacto internacional. Ha publicado varios capítulos de libro y artículos de divulgación. Participa como miembro del Steering Committee del grupo EUVRIN WG "Postharvest Technologies”. Es coordinador técnico de diferentes proyectos de I+D con empresas agroalimentarias enfocados a la aplicación de tecnologías para producción sostenible y reducción del despilfarro de frutas y hortalizas en la cadena de valor agroalimentaria.

Ingeniera Agrónoma especializada en industria agroalimentaria y Doctora con honores y mención internacional por la Universidad de Córdoba y de Foggia (Italia) Cuenta con publicaciones en revistas de impacto internacional. Ha publicado varios capítulos de libro y artículos de divulgación. Participa como miembro del Steering Committee del grupo EUVRIN WG "Postharvest Technologies”. Es coordinador técnico de diferentes proyectos de I+D con empresas agroalimentarias enfocados a la aplicación de tecnologías para producción sostenible y reducción del despilfarro de frutas y hortalizas en la cadena de valor agroalimentaria.